Kausi 1; Jakso 20: Paimenen makkarapaistos ja murotaikina-mustikkapiiras - Tapahtuu mummolassa !

Описание: Ohje suomeksi:
Perunamuusia n. 1 litra
1uunilenkki
2kananmunaa
n.2dl paahdettua sipulia
2-3 tomaattia
1/2 pun.paprikaa
mustapippuria
öljyä
mustaleima emmentaalia n.100 g

Öljyä paistovuoka, laita uuni kuumenemaan n.180°-200 °
Pilko makkara kuutioiksi, samoin tomaatit ja paprika.
Levitä makkarat vuokaan ,sen jälkeen paahdettu sipuli, tomaattikuutiot ja paprikakuutiot. Ripota mustapippuria.
Sekoita muussin joukkoon kananmunat ja juustoraaste.
Pursota ruusukkeita muussista vuokaan makkaroiden päälle. Lisää hiukan juustoraastetta ja laita vuoka uuniin.
Anna paistua n.puoli tuntia tai kun muussin pinta on hiukan saanut väriä.


Mustikka/ vadelmamuropiirakka:

100 g voita
1 dl sokeria
2 kananmuna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
mustikoita 2 dl
vadelmia n.1/2 dl
perunajauhoja 1 tl
kreikkalaista jugurttia pari dl
kermaa 1 dl

korppujauhoja vuoan jauhottamiseen +voita

Voitele ensin piirakkavuoka ja korppujauhoja se.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää sitten kananmunan. Ja jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri.

Painele jauhotetuin käsin taikina vuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti.
Lisää perunajauho mustikoihin ja lisää marjat piirakan päälle.
Sekoita jugurtti,kerma,kananmuna ja 1/2 dl sokeria ja kaada se marjojen päälle.

Paista uunissa n.puoli tuntia 200. °


Recipe in English :
1 liter of mashed potatoes
1 oven loop
2 eggs
about 2dl roasted onions
2-3 tomatoes
1/2 red pepper
black pepper
oil
black stamp emmental about 100 g

Oil in a frying pan, heat the oven to approx. 180 ° -200 °
Chop the sausage into cubes, as well as tomatoes and peppers.
Spread the sausages in a pan, followed by roasted onions, tomato cubes and paprika cubes. Sprinkle with black pepper.
Stir in the eggs and grated cheese.
Extract the roses from the musk into the pan over the sausages. Add a little grated cheese and place the pan in the oven.
Let it bake for about half an hour or when the surface of the mousse has got a little color.


Blueberry / Raspberry Pie:

100 g of butter
1 dl sugar
2 eggs
1 1/2 dl wheat flour
1 teaspoon vanilla sugar
1 teaspoon baking powder
blueberries 2 dl
raspberries n.1 / 2 dl
potato flour 1 tsp
a couple of greek yoghurts dl
cream 1 dl

breadcrumbs to grind the pan + butter

First, grease the pie pan and breadcrumbs it.
Whisk in room temperature butter and sugar to a froth. Then add the egg. And flour mixed with baking powder and vanilla sugar.

Using floured hands, press the dough evenly onto the bottom and edges of the pan.
Add the potato flour to the blueberries and add the berries on top of the pie.
Mix yogurt, cream, egg and 1/2 dl sugar and pour it over the berries.
Bake in the oven for about half an hour at 200. °