Bacem Tahu & Tempe - Resep Makanan Ringan Dan Mudah Dibuat.

Описание: BACEM TAHU & TEMPE
resep Rudy Choirudin

BAHAN 1 (Bumbu Halus)
• 5 siung Bawang Putih
• 5 buah Bawang Merah
• 3 butir Kemiri
• 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 1/2 sdt Garam

BAHAN 2
• 300g Tahu, dipotong sedikit tebal
• 300g Tempe
• 5 lembar Daun Salam
• 5 cm Lengkuas, dibelah dan dimemarkan
• 75g Gula Merah Serut
• 3 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Gula Pasir
• 1/2 kelereng Asam Jawa
• 600 ml Air Kelapa

CARA MEMASAK
• Letakkan bumbu halus (bahan 1), daun salam dan lengkuas di dasar panci. Tambahkan semua sisa bahan 2 (termasuk air kelapa). Nyalakan api sedang, rebus hingga mendidih.
• Kecilkan api, masak terus selama 30 menit hingga semua matang. Matikan api. Biarkan tahu dan tempe tetap terendam bumbu hingga dingin.
• Jika hendak disajikan, tiriskan tahu dan tempe. Kemudian goreng dalam minyak hangat hingga tahu tempe bacem terkaramelisasi sedikit. Angkat dan tiriskan.
• Siap dihidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi
   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara
   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado
   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal
   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng
   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor
   • Kreasi Masakan Opor