GUISANTES😋 CON JAMÓN Y HUEVO COCIDO😋
Автор: Willyviajera Puri
Загружено: 2015-10-01
Просмотров: 11368
Описание:
Un plato sencillo y super rico
INGREDIENTES:
Guisantes congelados
5 dientes de ajo
1 cebolla
Puerro
2 lonchas de jamón serrano
Aceite
Sal
starlux
Harina
Caldo de los guisantes
Huevo cocido
Tomate frito
Vino blanco.
PREPARACION:
Si los guisantes son congelados, los coceremos en abundante agua con sal y aceite, sin descongelar y transcurridos unos 10 minutos, ya estarán tiernos. Los escurrimos y los añadimos a la salsa que tendremos preparada incorporando también un poco del caldo de cocción.
En una sartén doramos los ajos y los tiramos. En ese aceite pochamos la cebolla troceadita junto con el puerro. Cuando estén fritos añadimos el jamón troceado y lo rehogamos. A continuación añadimos un poquito de harina y la rehogamos y seguido vino blanco y 2 cucharadas de tomate frito. Agregamos agua o caldo de los guisantes para formar una salsa. Probamos de sal y si queremos podemos añadir un poco de starlux. Añadimos los guisantes y los dejamos a fuego lento con la salsa para que se calienten. Decoramos con huevo cocido
Receta escrita: http://willyviajera.blogspot.com
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