Pierniczki takie jak chcecie - miękkie przez pierwsze 3 dni, później robią się chrupiące

Описание: chyba, że będziecie je trzymać w szczelnym słoiku z jabłkiem - podobno wtedy będą miękkie, ale wiecie - nie testowałam 👀

Składniki (na 2.5 blaszki pierniczków):

✔️400 g mąki pszennej
✔️170 g miodu
✔️100 g masła
✔️70 g cukru pudru
✔️1 jajko
✔️1 łyżeczka sody oczyszczonej
✔️50 ml mleka
✔️3.5 czubatej łyżki przyprawy do piernika
✔️łyżeczka cynamonu
✔️1/2 łyżeczki soli

Lukier królewski (Wystarczy na 2 porcje pierniczków):
✔️150 g cukru pudru
✔️1 białko (35 g)
✔️łyżeczka soku z cytryny

1️⃣Piekarnik rozgrzej do 190 stopni (góra-dół).

2️⃣W garnku, na małej mocy palnika rozpuść razem masło, cukier puder, mleko, miód, sól i przyprawy. Lekko ostudź.

3️⃣Do ostudzonej lekko masy dodaj jajko, sodę i wymieszaj rózgą.

4️⃣Dodaj mąkę i wymieszaj szpatułką. Wstaw do lodówki na ok. 10-15 minut. W tym czasie przygotuj lukier - białka utrzyj z cukrem pudrem za pomocą miksera na puszystą masę - ok. 10 minut - potem dodaj sok z cytryny, ponownie zmiksuj i przełóż do rękawa cukierniczego.

5️⃣Ciasto rozwałkuj na lekko podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 4-5 mm, wycinaj dowolne kształty i przekładaj ostrożnie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

6️⃣Piecz ok. 8 minut - pierniczki po upieczeniu będą lekko przyrumienione ale wciąż miękkie.

7️⃣Pierniczki studź na kratce, ostudzone dekoruj lukrem.

#pierniczki #przepisnapierniczki #miękkiepierniczki #lukierkrólewski #przepisynaświęta #świąteczneprzepisy #najlepszepierniczki