শীতের সেরা রেসিপি — হাঁসের মাংস ভুনা | ঝাল-মশলায় জমে উঠবে ভাতের স্বাদ!”

Описание: 🦆 Intro:
আজকে আমি বানাচ্ছি একদম ঘরোয়া স্টাইলে সুপার টেস্টি হাঁসের মাংস ভুনা। চলুন দেখি কিভাবে বানানো যায়।

🥣 Step 1: মেরিনেশন
প্রথমে হাঁসের মাংস ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।
এখন এতে দিলাম —
লবণ, হলুদ, মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা আর একটু টক দই।
সব মশলা ভালো করে মাখিয়ে এক ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখলাম, যাতে মাংসে মশলার ঘ্রাণ ভালোভাবে ঢুকে যায়।

🔥 Step 2: রান্না শুরু
কড়াইতে তেল গরম করে তাতে দিলাম পেঁয়াজ কুচি,
সোনালি করে ভেজে নিলাম, তারপর দিলাম টমেটো কুচি।
এরপর একে একে ঢেলে দিলাম মেরিনেট করা হাঁসের মাংস।

ভালোভাবে নাড়াচাড়া করলাম,
ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না হতে দিলাম যাতে হাঁসটা ভালোভাবে ভুনে যায়।

🍛 Step 3: ফাইনাল টাচ
মাংস নরম হয়ে গেলে উপরে দিলাম সামান্য গরম মশলা আর কাঁচামরিচ।
আর হয়ে গেলো একদম ঘরোয়া স্টাইলে হাঁসের মাংস ভুনা —
ঝরঝরে, মশলাদার আর গন্ধে ভরপুর!

🗣️ Outro:
ভিডিওটা ভালো লাগলে লাইক দিন,
আর এমন দেশি স্বাদের রেসিপি পেতে চ্যানেলটা সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না ❤️

হাঁসের মাংস ভুনা, হাঁসের মাংস রেসিপি, duck bhuna recipe, deshi duck curry, bangladeshi recipe, traditional bengali cooking, home style duck curry, duck curry bangladesh, easy duck bhuna, spicy duck recipe, marinated duck curry, bangla food vlog, ranna video, ঘরোয়া রান্না, duck bhuna bangla, duck curry home style, duck curry village style, duck recipe bangladesh