Comerse el Mundo: Portugal | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2020-11-16
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Javier Peña visita Portugal. En el país vecino conocerá los "petiscos" clásicos en Lisboa, aprenderá a cocinar en una cataplana, visitará Nazaré para ver las tradiciones familiares de secar pescado al sol y en la localidad de Ericeira, probará un plato muy curioso, "La caneja de infundice".
Javier Peña recorre el mundo con el objetivo de encontrar la esencia del sabor de cada país. Para lograrlo cuenta con la ayuda inestimable de huéspedes locales que le acercan a lo más auténtico de su cocina.
Al final de cada programa, elabora un plato en el que plasma todo lo que ha aprendido en su viaje con su sello personal y que es degustado por sus anfitriones.
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