Хрупкаво пиле със сладко-кисел - рецепта, която всички обичат

Описание: 🍗 Пилешки хапки в сладко-кисел сос
🛒 Необходими продукти
За соса:

100 мл вода

50 мл оцет

3 с.л. кафява захар (50–55 г)

3 пълни с.л. кетчуп (60 г)

2 с.л. соев сос

1 ч.л. нишесте

30 мл вода (за разтваряне на нишестето)

За пилешките хапки:

600 г пилешко филе

2 с.л. соев сос

50 г нишесте

50 г брашно

1 пакетче бакпулвер

Малко вода (за каша)

Олио за пържене

Сусам за поръсване

👩‍🍳 Начин на приготвяне
🥣 Приготвяне на соса

В тенджера смесвате водата, оцета, кафявата захар, кетчупа и соевия сос.

Поставяте на средна степен на котлона и изчаквате да заври.

През това време разтваряте 1 ч.л. нишесте в 30 мл вода.

След като сосът заври, изсипвате нишестето на тънка струйка при постоянно бъркане.

Сосът започва да се сгъстява.

Изключвате котлона и оставяте настрани.

🍗 Приготвяне на пилешките хапки

Нарязвате пилешкото филе на хапки.

В купа овкусявате месото със соевия сос.

В отделен съд смесвате нишестето, брашното и бакпулвера. Добавяте малко вода и разбърквате до получаване на гъста каша.

Заливате месото с кашата и разбърквате добре.

Във висока тенджера загрявате олио на средна степен.

С пинсета пускате всяка хапка поотделно в олиото.

Пържите до златисто, след което изваждате върху кухненска хартия.

Накрая добавяте от сладко-киселия сос, поръсвате със сусам… и ядем😊


#пилешкихапки
#сладкокиселсос
#домашнарецепта
#бързавечеря
#вкусно
#леснарецепта
#пилешкомесо
#домашнакухня
#хрупкавопиле
#готвимвкъщи
#рецептасос
#азиатскивкус
#comfortfood
#bulgarianfood
#homecooking