The Under Rated Cut: Top Sirloin Cap

Автор: Chef's Roll

Загружено: 2015-05-07

Просмотров: 72537

Описание: Chef's Roll brings you a series of butchery demonstrations featuring "under rated cuts" as well as some standards. Special thanks to butcher James Holtslag from the Heart & Trotter Whole Animal Butchery for sharing his expertise.

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

The Under Rated Cut: Top Sirloin Cap

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

Дойная корова, Эп. 1 Верхняя часть филейной части

Дойная корова, Эп. 1 Верхняя часть филейной части

Как нарезать поясничную часть на стейки (стейк «Нью-Йорк»)

Как нарезать поясничную часть на стейки (стейк «Нью-Йорк»)

В чем разница между Трай Тип и Пиканья?

В чем разница между Трай Тип и Пиканья?

The Under Rated Cut: Pork Chops

The Under Rated Cut: Pork Chops

How to Cut a Whole Beef Top Sirloin | Butchery At Home

How to Cut a Whole Beef Top Sirloin | Butchery At Home

Learn to be a Butcher featuring the Beef Top Sirloin | WHOLE Top Butt (Cap on/off)

Learn to be a Butcher featuring the Beef Top Sirloin | WHOLE Top Butt (Cap on/off)

Демонстрация техники нарезки «глаз» с помощью инструмента «Закатка».

Демонстрация техники нарезки «глаз» с помощью инструмента «Закатка».

Как разделать стейки из верхней части вырезки | Руководство по разделке цельной верхней части бед...

Как разделать стейки из верхней части вырезки | Руководство по разделке цельной верхней части бед...

Ted the Butcher: Beef - Top Round Steak & London Broil Explained!

Ted the Butcher: Beef - Top Round Steak & London Broil Explained!

Разделка стейка

Разделка стейка "Нью-Йорк стрипл лоун"

Как разделывать говяжью вырезку (верхняя часть филе).

Как разделывать говяжью вырезку (верхняя часть филе).

Costco Sirloin Tip Whole / Costco 2025 / Costco Beef / Sirloin Tip Whole / Beef Roast / ASMR

Costco Sirloin Tip Whole / Costco 2025 / Costco Beef / Sirloin Tip Whole / Beef Roast / ASMR

Shoulder Clod Breakdown

Shoulder Clod Breakdown

Накормите семью из 6 человек четыре раза одним куском!

Накормите семью из 6 человек четыре раза одним куском!

Два способа разделки верхней части вырезки

Два способа разделки верхней части вырезки

Мясо по - кремлевски 🔥😋

Мясо по - кремлевски 🔥😋

Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef / ASMR

Costco Top Sirloin Cap Whole / Costco Meat / Costco 2024 / Top Sirloin Cap Whole / Beef / ASMR

How to home butcher a Beef Inside Round, Top Round

How to home butcher a Beef Inside Round, Top Round

Cutting the Ribeye Cap - Beef Alternative Merchandising

Cutting the Ribeye Cap - Beef Alternative Merchandising

How to Butcher: Beef Shoulder Clod

How to Butcher: Beef Shoulder Clod