고기 저울치기

Описание: 📌 고기 구매 시 꼭 알아두셔야 할 ‘저울치기’ 팩트

고기는 100g 단가로 판매되기 때문에
용기(트레이) 무게를 반드시 제외하고 중량을 달아야 합니다.
특히 등심·안심·꽃등심처럼 단가가 높은 부위일수록,
용기 무게 미제거는 더 큰 금전적 손해로 이어집니다.

일부 매장에서 발생하는
용기 무게 포함 판매,
증정용 소금을 함께 달아 중량에 포함시키는 방식은
소비자에게 실제보다 적은 고기를 제공하는 비양심적 판매 행위입니다.

반면 고기 아래 **습지(패드)**로 인해
포장 후 중량이 줄어드는 현상은
고기 수분이 자연스럽게 빠져나오는 육류의 특성이며
의도적인 중량 부풀리기와는 전혀 다릅니다.

정직한 정육인은 하나의 원칙을 지킵니다.
“고기는 팔아도 양심은 팔지 않습니다.”

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