Postre Mousse de Chocolate y Menta, Receta Facil Sin Huevos

Описание: Mas rico imposible – la combinación de chantilly de chocolate unido a sabor de un chantilly ligero de menta es algo que tenéis que probar. Se hace en un momento y es tan fácil de hacer y con tan pocos ingredientes y sin huevos ni queso crema.

Queda tan bonito que es el postre o dulce mas indicado para una cena o comida especial pero es tan rico que lo haréis para toda la familia y para cualquier ocasión.

Ingredientes:
• 2 tazas o 1/2 litro nata para montar o crema de leche
• 4 - 5 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de menta o 1 cucharada de licor de menta
• Opcional: colorante alimentario verde
• 1 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo
• Opcional: 4 galletas Oreo trituradas

Preparación:
Vamos a hacerlo en un mismo bol. Por eso empezamos con el mousse rápido de menta.
Mousse de Menta
• Verter 1 taza de crema de leche o nata muy fría en un bol y Empezar a batir a velocidad media.
• En cuanto empiece a montar añadir 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de extracto o licor y unas gotas de colorante.
• Batir a velocidad alta hasta que forme picos fuertes. Retirar del bol y poner aparte o en una manga pastelera.
Mousse de Chocolate
• En el mismo bol poner 1 taza de nata o crema de leche y batir a velocidad media.
• En cuanto empiece a montar, añadir el cacao en polvo y 2 a 3 cucharadas de azúcar (mas dulce o menos) y seguir batiendo a velocidad alta hasta que forme picos fuertes.
Hacer Postre
• Opcional: poner una cucharada de Oreo triturado en la base de la copa de postre.
• Con una manga pastelera (o con una cuchara) hacer capas alternas de chocolate y menta.
• Decorar con unas esquirlas o una hoja de menta.
NOTA: Presentar inmediatamente o enfriar en la refrigeradora entre ½ a 1 hora.

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