КРОЛИК на гриле

Описание: Просили кролика?!
Вот держите хороший рецепт кролика на гриле.

Кролика надо разделить на 6 равных частей
И замариновать в соли, розмарине и растительном масле(лучше оливковом)
оставить мариноваться на 30 минут

Как готовить

Обжарить с двух сторон на сильном прямом жаре по 4 минуты с каждой стороны,
убрать на непрямой жар на температуре 120-130 градусов

Соус для кролика на гриле

Продукты:
Полторы большой луковицы
бекон 150 гр
вино белое сухое 150 гр
сливки жирные 300 гр
дижонская горчица 1 столовая ложка


_________________________________


за рецепт спасибо каналу #спасибошеф
   / spasibochef