Boulettes de merlan . كويرات الميرلا
Автор: Samar Délices
Загружено: 2020-05-16
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Описание:
1 kg merlan colin ( laver et mettre en filet puis hacher la chaire ca donnera environ 450 g de chaire)
Ingredients pour la sauce:
2 tomates rapees
2 gousses d ail
Petit Oignon cisele
Feuille laurier
Sel
Poivre
1/2 c a cafe paprika
1/2 c a cafe cumin
1/4 c a cafe piment fort
Petits pois
Ingredients pour la chaire:
Sel
Poivre
1/4 c a cafe ail en poudre
1/4 c a cafe cumin
1/4 c a cafe paprika
1/4 c a cafe piment fort
1/4 c a cafe curcumin
1 c a soupe bien remli coriande et persil hache
2 c a soupe riz cuit dans l eau bouillante
Decoration:
Poivrons lamelles
Rondelles citron
Eau bouillante pour la cuisson
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