Cara BackFlush Mesin Espresso || Espresso Machine ||Barista Chikok
Автор: Miftahul Hamdi
Загружено: 2019-11-15
Просмотров: 3731
Описание: BACKFLUSH istilah yang familiar bagi mereka para barista yang sehari-hari menyajikan espresso menggunakan mesin espresso. Proses membersihkan internal grouphead bisa dibilang cukup ribet jika tidak mengerti langkah demi langkah. Konsep awal dari backflush sendiri merupakan proses membersihkan internal group head dengan menembakkan air kembali ke celah lubang yang ada pada shower screen. Tahapan ketika menyajikan espresso, ground coffee yang telah di-tamp di dalam portafilter akan dipasang ke groudhead, dan bubuk kopi bertemu langsung mengenai showerscreen. Tidak menutup kemungkinan sisa-sisa ground coffee yang telah di-shot menempel pada internal shower screen.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: