망고크림빵 만들기 Making Mango Cream Bread
Автор: 봄해Spring sun
Загружено: 2025-09-27
Просмотров: 373
Описание:
안녕하세요!! 봄해입니다!!
오늘은 망고 크림빵을 만들어 봤어요!!
저번에 만든 메론빵을 응용해서 만들어 봤답니다!!
강력분 200g
박력분 50g
우유 130g
계란 1개(약 40g)
설탕 40g
드라이 이스트 4g
소금 3g
버터 40g
버터 50g
설탕 70g
박력분 150g
옥수수 전분 20g
계란 1개
베이킹 파우더 2g
망고레진 15g
노른자 60g
설탕 60g
박력분 24g
우유 260g
망고레진 20g
bread flour 200g
cake flour 50g
milk 130g
egg 1
sugar 40g
dry yeast 4g
salt 3g
butter 40g
butter 50g
sugar 70g
cake flour 150g
corn starch 20g
egg 1
baking powder 2g
Mango resin 15g
yolk 60g
sugar 60g
cake flour 24g
milk 260g
Mango resin 20g
-반죽이 꽤나 질어요 다루기 어려우니 여분의 덧가루를 사용해서 만들어주세요!
핸드믹서로 반죽을 하는데 반죽기가 있다면 반죽기로 해주세요
핸드믹서로는 반죽이 날가루 없이 매끈해지면 버터를 넣고 반죽해주세요
반죽이 그릇에서 떨어지기 시작하고 한덩이로 뭉쳐질때까지 반죽해주세요
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