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La noix, le fruit de l'automne aux multiples vertus
Автор: Reportage Express
Загружено: 2020-10-25
Просмотров: 6338
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Antioxydante, anti-cholestérol, stimulante pour le cerveau et le cœur, la noix aurait de multiples bienfaits. Mais toutes ne se valent pas. Une seule en France bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) : la Noix du Périgord, que l'on récolte entre la Dordogne, le Lot, la Corrèze et la Charente.
Comment récolte-t-on la noix ? Comment préparer ses produits dérivés ? Pourquoi serait-elle unique ?
Réalisation : Aurore Chiroix et Aurélien Fougère
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