So grillst du ein ganzes BBQ-Buffet: Teil 1 - die Vorbereitungen

Описание: David Pietralla grillt jedes Jahr Dutzende BBQ-Buffets. Genauer gesagt: Er smoked sie. Denn BBQ bedeutet niedrige Hitze, viel guter Rauch und vor allem ganz viel Zeit. In diesem Dreiteiler nimmt euch Dr. Meat höchstpersönlich mit auf den Weg zu einem seiner großen BBQ-Buffets - mit allen Tricks zur Planung, Durchführung und dem richtigen Timing. So viele Exklusive Einblicke in Davids Arbeit gab's noch nie.

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