COMO FAZER O DESAFIO PROFISSIONAL DE FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA NO ESTRESSE METABÓLICO

Описание: Esta é a descrição do seu Desafio Profissional. Para que você possa desenvolver sua atividade e chegar à conclusão desta avaliação, é preciso baixar e salvar o Template Padrão Único em Word que está disponível no link ao final desta descrição. Para baixá-lo, clique em Arquivo Criar uma cópia Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.

Vamos adiante! Leia com atenção.

Seja bem-vindo ao Desafio Profissional da Disciplina de Fisiopatologia e dietoterapia no Estresse Metabólico. Aqui, você assume o papel de profissional responsável por analisar a situação, tomar decisões e propor soluções. É o momento de aplicar seus conhecimentos de forma prática e mostrar como lidaria com um desafio real.

ETAPA 1 - Apresentação do Desafio Profissional.
Você é nutricionista de um hospital público de média complexidade. Recebe para avaliação M.A.S., 42 anos, sexo masculino, vivendo com HIV há 10 anos, com adesão irregular ao tratamento no último ano. O paciente está internado há quatro dias devido à pneumonia bacteriana, apresentando perda de peso acentuada, fraqueza, diarreia e ingestão alimentar muito reduzida nas últimas semanas.

Dados clínicos e antropométricos:
Altura: 1,72 m | Peso atual: 54,0 kg | Peso usual (há 3 meses): 61,5 kg
Circunferência da panturrilha: 29 cm
Ingestão alimentar: cerca de 30-40% do habitual
Diagnóstico médico: pneumonia bacteriana associada ao HIV
Terapêutica: antirretroviral (tenofovir + lamivudina + dolutegravir) e antibiótico IV
Exames laboratoriais recentes (48h):
Hemoglobina 10,2 g/dL
Linfócitos totais 800/mm³
PCR 12 mg/dL
Sódio 132 mEq/L
Potássio 3,2 mEq/L
Fósforo 2,2 mg/dL
Magnésio 1,4 mg/dL
Glicemia jejum 118 mg/dL
Triglicerídeos 220 mg/dL


O médico assistente solicita sua avaliação nutricional completa e elaboração de um plano de terapia nutricional enteral, com justificativa técnica e acompanhamento.

Seu desafio é:
Elaborar o diagnóstico nutricional e elencar riscos associados.
Calcular a estimativa das necessidades energéticas e proteicas.
Propor o plano alimentar individualizado com indicação da via de alimentação e da fórmula enteral.
Definir estratégias para progressão da dieta e para prevenção de complicações e síndrome de realimentação.
Elaborar orientações sobre monitoramento e ajustes de conduta nutricional.

ETAPA 2 - Materiais de referência (ambientação) para o Desafio Profissional.


SILVA, Amanda Alcaraz da; MENDES, Bianca Alves. Fisiopatologia e Dietoterapia no Estresse Metabólico. Florianópolis: Arqué, 2025.
Tema de aprendizagem 2 - TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL.
Tema de aprendizagem 3 - FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA NO HIV/AIDS, DESNUTRIÇÃO E CAQUEXIA.


Diretriz da Braspen (2011): Terapia nutricional na Síndrome da Imunodeficiência adquirida (HIV/AIDS).


Livro: Tratado de Nutrição e Dietoterapia. Parte 9 − p. 757. Disponível em: https://app.minhabiblioteca.com.br/re...
Artigo: Manejo nutricional em pacientes com risco de síndrome de realimentação. Disponível em: https://braspenjournal.org/article/do...

ETAPA 3 - Levantamento de conceitos teóricos (preencher no Template Padrão Único).

ETAPA 4 - Aplicação dos conceitos teóricos ao Desafio Profissional (preencher no Template Padrão Único).

ETAPA 5 - ETAPA AVALIATIVA - Redação do produto - Memorial Analítico (preencher no Template Padrão Único e, após a finalização, copiar e colar no campo de resposta a seguir).


Chegou a hora de transformar todo o seu percurso investigativo em um texto claro, bem estruturado e objetivo. Você deverá desenvolver um Memorial Analítico. Ele será o produto final do Desafio Profissional, que será avaliado com nota de zero a dez e terá peso três na média final da disciplina de Fisiopatologia e dietoterapia no Estresse Metabólico.

Lembre-se: para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir e siga o passo a passo: clique em Arquivo Criar uma cópia Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.


Bons estudos!


Fonte: SILVA, Amanda Alcaraz da; MENDES, Bianca Alves. Fisiopatologia e Dietoterapia no Estresse Metabólico. Florianópolis: Arqué, 2025.

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