Камди-ча с мясом.Закуска из картофеля.

Описание: Камди-ча (камдича, картофель по-корейски) — салат из полусырого картофеля, маринованного в соевом соусе со специями (красный перец, черный перец, кориандр). Блюдо относится к кухне советских корейцев (корё-сарам). Существуют вариации салата с добавлением мяса (допустимо использовать курятину, говядину, свинину или баранину).

Мясо любое 380-400 гр
Картофель 800 гр
Острый перец зелёный по желанию
Болгарский перец 1 шт
Соль по вкусу
Соевый соус 3 стл
Уксусная эссенция 1 чл
Сахар 2 чл
Чёрный перец 0,5 чл
Кориандр 1 чл
Острый перец по вкусу
Чеснок 4 зуб
Растительное масло 100-110 мл
Приятного аппетита!

#цой_корейскиезакуски
#korea_food
#anastasiya_tzoy