NÃO JOGUE FORA A CABEÇA DO CAMARÃO - CROQUETE DE CAMARÃO

Описание: Neste vídeo vou dar a receita de croquete de camarão feito com a cabeça do camarão. Por isso quando comprar camarão, não jogue a cabeça fora. Fica um croquete delicioso.
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Beijinhos carinhosos....

RECEITA;
500 g de cabeça de camarão
limão, sal e pimenta
1 cebola média
1 tomate sem semente
2 colheres de sopa de azeite
1 e 1/2 xícara de água
1 caldo de camarão ou galinha
300 g de farinha de trigo
coentro à gosto
leite e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

PREPARO:
-Lavar as cabeças do camarão e temperar com limão , pimenta e sal
Colocar para ferver em uma panela com 1 e 1/2 xícara de água
Refogar o tomate, cebola e alho. E depois juntar com as cabeças que estão fervendo na panela. Deixar ferver mais um pouco e depois bater no liquidificador.
Coar e colocar em uma panela com coentro á gosto, deixar ferver.
Quando estiver fervendo acrescentar a farinha de trigo de uma só vez e mexer para não empelotar.
Quando estiver frio enrolar em forma de croquete e passar no leite e farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.
Bom apetite!