19坪小店月營收350萬! 海南雞品牌站穩市場前段班 20251115【台灣向錢衝】PART2
Автор: 台灣向錢衝
Загружено: 2025-11-15
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這家由香港人打造的海南雞飯連鎖品牌，卻穩坐市場前段班。店面不大，僅有19坪，月營收最高卻能衝上350萬，創下驚人紀錄。更一路從小店起家，做到連鎖品牌，店內主打的海南雞飯，堅持選用溫體雞，煮熟後立刻冰鎮，接著浸泡在以天然黃梔子調製而成的湯汁中，讓雞肉呈現自然的金黃色澤。從煮雞、冰鎮到去骨，每一道工序都講究細節；雞肉不僅緊實Q彈，也保有最原始的鮮甜風味。更難得的是，店家每天現煮現賣，堅持當天賣完、隔夜全丟，寧可提高成本，也要確保客人吃到最新鮮的味道，這樣的堅持，讓品牌拓展到全台超過六間分店，成功打響名號。
店家：瑞記海南雞飯
電話：02-87873366
地址：台北信義區永吉路30巷145號
#香港人 #海南雞飯 #Q彈
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