কীভাবে ডিম থেকে বাচ্চা বের হচ্ছে

Описание: ডিম থেকে একটি নতুন প্রাণ বের হয়ে আসা প্রকৃতির এক বিস্ময়কর প্রক্রিয়া। মূলত একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতায় ভ্রূণের বৃদ্ধির ফলেই এটি সম্ভব হয়। নিচে সহজভাবে এই ধাপগুলো দেওয়া হলো:
১. ইনকিউবেশন বা তা দেওয়া
ডিম থেকে বাচ্চা হওয়ার জন্য প্রথম শর্ত হলো উষ্ণতা। মুরগি নিজের শরীরের মাধ্যমে ডিমে তা দেয় অথবা কৃত্রিমভাবে ইনকিউবেটরের সাহায্য নেওয়া হয়। মুরগির ক্ষেত্রে এই সময়টা লাগে প্রায় ২১ দিন।
২. ভ্রূণের বিকাশ
ডিমের কুসুম হলো বাচ্চার প্রধান খাবার। সাদা অংশ (অ্যালবুমিন) বাচ্চাকে সুরক্ষা দেয়। তা দেওয়ার কয়েকদিন পর থেকেই রক্তনালী তৈরি হয় এবং ধীরে ধীরে বাচ্চার হৃৎপিণ্ড, হাড় ও অন্যান্য অঙ্গ তৈরি হতে থাকে।
৩. শেষ ধাপ: ডিম ফোটানো (Hatching)
যখন বাচ্চাটি পুরোপুরি তৈরি হয়ে যায়, তখন সে ডিম থেকে বের হওয়ার প্রস্তুতি নেয়:
• বায়ু কুঠুরি (Air Cell): ডিমের ভোঁতা দিকে একটি বাতাসের থলি থাকে। বাচ্চাটি প্রথমে তার ঠোঁট দিয়ে সেই থলিটি ফুটো করে প্রথম শ্বাস নেয়।
• ডিমের দাঁত (Egg Tooth): বাচ্চার ঠোঁটের উপরে একটি ছোট শক্ত অংশ থাকে যাকে 'এগ টুথ' বলে। এটি দিয়ে সে ডিমের শক্ত খোসায় টোকা দিতে থাকে।
• পাইপিং (Pipping): বাচ্চাটি খোসায় একটি ছোট ছিদ্র করে। এরপর সে ডিমের ভেতরেই ঘুরতে থাকে এবং চারিদিকে গোল করে ফাটল তৈরি করে।
• বেরিয়ে আসা: শেষমেশ পা দিয়ে ধাক্কা দিয়ে খোসাটি দুভাগ করে বাচ্চাটি বাইরে বেরিয়ে আসে।

#ডিমথেকেবাচ্চা, #ডিমফোটানো, #মুরগিরবাচ্চা, #হ্যাচিং, #পোল্ট্রি, #farmingtips, # incubation।