Торт «Ваниль-личи-малина» | Шоколад Chocovic

Описание: Муссовый торт «Ваниль-личи-малина», покрытый зеркальной глазурью. В его составе влажный кокосовый бисквит, желе малина-личи и тропический мусс личи-маракуйя. Сверху украшение в виде шляпы выпускника.

Из этого видео Вы узнаете особенности приготовления:

1. Кокосового бисквита.
2. Кроканта миндального.
3. Желе малина-личи.
4. Мусса личи-маракуйя.
5. Сборки и декора.

Более подробно с ингредиентами торта Вы можете ознакомиться по ссылке: http://bit.ly/3NTCvFR

Расписание мастер-классов Академии Шоколада России: https://bit.ly/CAruCourses

Вы всегда можете найти нас в:

✔ Сайт Академии Шоколада: https://www.chocolate-academy.com/ru-RU/
✔ Сайт бренда Chocovic: https://chocovic.online
✔ ВК: https://vk.com/chocolate.academy.russia
✔ Telegram: https://t.me/chocolateacademyrussia
✔ Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/id/62309ad31f52de7c1b...

🔥 Приятного просмотра, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!

С уважением,
Команда Академии Шоколада России

00:01:51 – Начало
00:04:07 – Бисквит
00:12:16 – Желе малина-личи
00:17:24 – Крокант миндальный
00:20:48 – Глясаж
00:30:38 – Основа для мусса
00:38:36 – Крокант миндальный
00:44:40 – Сборка
00:46:40 – Декор
01:15:20 – Покрытие глазурью
01:21:58 – Сборка и украшение декором

#торт #муссовыйторт #тортнавыпускной #chocovic #шоколад #академияшоколада