PAN BRIOCHE PARA PRINCIPIANTES | ALE DE NAVA

Описание: Este pan queda super suave, con una miga muy tierna. Si no tienes mucha experiencia en la repostería no te preocupes porque esta súper fácil.



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► INGREDIENTES
• 250 g de harina de trigo de todo uso (1 ¾ tazas)
• ¾ de cucharadita de sal (4 g)
• 30 g de azúcar (2 cucharadas)
• 11 g de levadura seca instantánea (1 cucharada)
• 60 ml de leche entera (4 cucharadas)
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 100 g de mantequilla sin sal (1 barra de 90 g + 1 cucharada)
• 1 huevo con 1/8 de cucharadita de sal para barnizar
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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