Um Dia na Vida dos Ribeirinhos: a Vida Comunitária na Amazônia, Fazendo a Farinha de Mandioca.

Описание: Um dia na vida dos povos ribeirinhos da Amazônia brasileira. Neste vídeo, você vai conhecer de perto a vida comunitária da comunidade ribeirinha amazônica de São Francisco do Arraia, localizada no município de Alvarães, no coração da floresta amazônica, estado do Amazonas.
Acompanhe um dia de trabalho em uma tradicional casa de farinha — também chamada de cozinha, cozinha de forno, centro ou barraca — onde moradores locais realizam todas as etapas de produção da farinha de mandioca (Manihot esculenta), desde a escaldagem até a torração final.
🌽 Veja como a mandioca é transformada em farinha:

A importância do forno bem aquecido e untado

O uso do remo para mexer a massa durante a torração

Como o calor elimina o veneno natural da mandioca

Os cuidados com a umidade para garantir conservação e qualidade

Você também vai descobrir curiosidades sobre a famosa Farinha Uarini, um produto típico da região do médio rio Solimões, reconhecido por sua cor amarela intensa e sabor marcante.

Este vídeo é um mergulho na cultura, tradição e saberes ancestrais das populações amazônicas. Assista, compartilhe e ajude a valorizar quem mantém viva essa rica herança brasileira!

📍 Local: São Francisco do Arraia, Alvarães (AM)
📌 Produto em destaque: Farinha Uarini – farinha d’água da Amazônia
🎥 Tradição, trabalho comunitário e vida ribeirinha no Brasil profundo

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A day in the life of the riverside peoples of the Brazilian Amazon. In this video, you'll get a closer look at community life in the Amazonian riverside community of São Francisco do Arraia, located in the municipality of Alvarães, in the heart of the Amazon rainforest, in the state of Amazonas.
Watch a day of work in a traditional flour house—also called a kitchen, oven kitchen, center, or tent—where local residents carry out all the steps of producing cassava flour (Manihot esculenta), from scalding to the final roasting.
🌽 See how cassava is transformed into flour:

The importance of a well-heated and greased oven

Using a paddle to stir the dough during roasting

How heat eliminates the natural poison in cassava

Precautions with humidity to ensure preservation and quality

You'll also discover interesting facts about the famous Uarini Flour, a typical product of the middle Solimões River region, known for its intense yellow color and distinctive flavor.
This video is a dive into the culture, tradition, and ancestral knowledge of the Amazonian populations. Watch, share, and help promote the values of those who keep this rich Brazilian heritage alive!

📍 Location: São Francisco do Arraia, Alvarães (AM)
📌 Featured Product: Uarini Flour – Amazonian water flour
🎥 Tradition, community work, and riverside life in the heart of Brazil

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Un día en la vida de los ribereños: Vida comunitaria en la Amazonía brasileña. Tostando yuca (Manihot utilissima o Manihot esculenta) en un molino harinero en la selva de la comunidad ribereña amazónica de São Francisco do Arraia, municipio de Alvarães, estado de Amazonas.

Une journée dans la vie des populations riveraines : la vie communautaire en Amazonie brésilienne. Torréfaction de manioc (Manihot utilissima ou Manihot esculenta) dans un moulin à farine en pleine jungle, dans la communauté riveraine amazonienne de São Francisco do Arraia, municipalité d'Alvarães, État d'Amazonas.

День из жизни жителей рек: жизнь общины в бразильской Амазонии. Обжарка маниоки (Manihot utilissima или Manihot esculenta) на мельнице в джунглях амазонской прибрежной общины Сан-Франсиску-ду-Аррайя, муниципалитет Алварайнш, штат Амазонас.

يوم في حياة سكان النهر: الحياة المجتمعية في الأمازون البرازيلي. تحميص الكسافا (مانيهوت يوتيليسيما أو مانيهوت إسكولنتا) في مطحنة دقيق في غابة مجتمع ساو فرانسيسكو دو أرايا النهري الأمازوني، بلدية ألفاريس، ولاية الأمازون.

नदी किनारे के लोगों के जीवन का एक दिन: ब्राज़ीलियाई अमेज़न में सामुदायिक जीवन। अमेज़न राज्य के अल्वारेस नगर पालिका के साओ फ्रांसिस्को डो अराइया के अमेज़न नदी किनारे के समुदाय के जंगल में एक आटा चक्की में कसावा (मनिहोट यूटिलिसिमा या मनिहोट एस्कुलेंटा) भूनते हुए।

Sehari dalam Kehidupan Masyarakat Sungai: Kehidupan Komunitas di Amazon Brasil. Memanggang singkong (Manihot utilissima atau Manihot esculenta) di penggilingan tepung di tengah hutan di komunitas sungai Amazon São Francisco do Arraia, kotamadya Alvarães, negara bagian Amazonas.

川辺の人々の一日：ブラジル・アマゾンのコミュニティ生活。アマゾナス州アルヴァランイス市サン・フランシスコ・ド・アライアのアマゾン川沿いのコミュニティのジャングルにある製粉所でキャッサバ（学名：Manihot utilissima または Manihot esculenta）を焙煎する様子。

নদীমাতৃক মানুষের জীবনের একটি দিন: ব্রাজিলের আমাজনে সম্প্রদায়গত জীবন। আমাজনাস রাজ্যের আলভারেস পৌরসভার সাও ফ্রান্সিসকো দো আরাইয়ার আমাজনীয় নদীমাতৃক সম্প্রদায়ের জঙ্গলের একটি আটা কলে কাসাভা (মানিহোট ইউটিলিসিমা বা মানিহোট এসকুলেন্টা) ভাজা।