ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ / Рецепт хумуса

Описание: Привет, сегодня готовим хумус из фасоли. Хумус можно использовать как самостоятельное блюдо, а так же как соус к другим блюдам.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:

Фасоль сухая – 1 стак.
Орехи грецкие – ½ стак.
Раст. масло – 2 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Чеснок – 5 зуб.

Специи по вкусу, у нас:
Паприка сухая – 1 ч.л.
Куркума – ½ ч.л.
Хмели сунели - ½ ч.л.
Черный перец - ½ ч.л.
Соль.

И так, отварим фасоль в большом количестве воды, так часть этой воды мы будем использовать для разбавления хумуса.

А пока очистим чеснок и измельчим его в блендере вместе с орехами до пастообразного состояния.

Готовую фасоль выкладываем в удобную посуду и тщательно взбиваем блендером, добавляя немного фасолевого отвара для получения более нежной консистенции.

Теперь добавляем к ней сок лимона, растительное масло, все специи, орехи с чесноком и солим по вкусу.

Все перемешиваем, солим и опять перебиваем все блендером.

Блюдо готово, друзья, желаем вам всего наивкуснейшего и до новых встреч.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты    / @spilusgaru  
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -