RECETTES RAMADAN SELOU ET GHRAIF AU MIEL شهيوات رمضان سلو و رغايف بالعسل

Описание: Ingrédients SELOU: مكونات
1kg Amande Moulu 1 كيلو لوز مطحون
1kg Sésame Moulu 1 كيلو سمسم مطحون
200g Sucre semoule 200 غ من السكر الناعم
1demi cuillère à café de cannelle 1 ملعقة صغيرة قرفة
1 demi cuillère à café de noix de muscade نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
1 cuillère à soupe d'anis 1 ملعقة كبيرة من اليانسون
1/2 kg de sucre glace 1/2 كجم من السكر البودرة
1/2 L de beurre 1/2 لتر من الزبدة
Ingrédients GHRAIF: مكونات
750g de farine 250 غ دقيق
75 ml de beurre 75 مل زبدة
75ml d'huile. 75 مل من الزيت
1 grand verre d'eau tiède avec une pincée de safran. 1 كوب كبير من الماء الدافئ مع قليل من الزعفران
1 sachet de levure chimique. 1 كيس من البيكنج بودر
1 oeuf 1 بيضة
1 verre de fleur d'oranger 1 كوب من زهر البرتقال
1 cuillère à café de gomme arabique. 1 ملعقة صغيرة من الصمغ العربي