Тесто для пельменей 🥟, которое не разваривается | Тесто вкусное, начинка нежная

Описание: #пельменидомашние #пельменноетесто #пельменирецепт

Идеальное тесто для пельменей: удобно раскатывается, отлично лепится, и очень вкусно получается.

--------------
Жду вас в моём Instagram:   / dereza.lisa   отмечайте меня на ваших фото с моими рецептами, мне будет очень приятно! :)
Мой блог на Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ef8c6914d58...

Все рецепты в плейлисте:    • Готовим с Lisa Dereza. Все рецепты.  
--------------

Тесто:
▫️ 1 яйцо
▫️ щепотка соли
▫️ 100 гр муки
▫️ 2 ст.л. кипятка

Начинка:
▫️ 150 г фарша (у меня 100 говяжьего и 50 куриного, так нежнее)
▫️ 1 маленькая луковица
▫️ 1 зубчик чеснока
▫️ 0,5 ч.л. соли
▫️ перец по вкусу
Рецепт на 45 пельмешек (это ~ 2 порции). Диаметр формы для вырезания у меня 2 см.

🧑🏼‍🍳 Разбить яйцо в миску, добавить соль и перемешать вилкой до однородности. Добавить 100 г муки и снова перемешать, так, чтобы яйцо полностью забрало в себя муку и масса стала сухой.
Выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой и замесить эластичное тесто. Оставить тесто на 15 мин отдохнуть, под крышкой или в пакете (чтобы оно не высохло).

Раскатать тесто тонко: муку не жалеем, иначе тесто будет прилипать к скалке. Вырезать кружочки (я вырезала обычной стопкой), распределить фарш и слепить.

Можно есть сразу, а можно отправить в заморозку, что я и сделала. Очень вкусные пельмени с хорошим тестом, которое не разваривается и вкусной начинкой.

Пельмени на новогодний стол дикость или норм? У нас это традиция. А у вас как? 😃

🎶 Music: Patrick Warren - Sleigh Ride

--------------
Смотрите и другие рецепты на канале:

Два вида ПП панкеййков без сахара:    • Панкейки банановые без сахара ПП | Яблочны...  
Ароматный лимонный кекс:    • Лимонный кекс с цедрой и лимонным сиропом ...  
Печенье с трещинками и чаем Матча:    • Печенье с трещинками и чаем матча | Мрамор...  
Салат с жареной хурмой и гранатом:    • Рецепты из хурмы | Тёплый салат с жареной ...  
Вкусный Наполеон за час:    • Торт Наполеон из готового слоеного теста |...  
Узбекский плов:    • Узбекский плов из говядины с рисом Девзира...  
Трубочки с творожным кремом:    • Трубочки из слоеного теста с творожным кре...  
Морковные Капкейки (кексы):    • Морковный кекс | Морковные капкейкт с апел...  
Кремовый зефир Маршмеллоу Флафф:    • Кремовый зефир Маршмеллоу Флафф | Рецепт б...  
Домашняя лапша:    • Лапша домашняя яичная | Лапша для лагмана ...  
Финиковые трюфели:    • Конфеты из фиников и орехов ПП | Трюфели и...  
Авокадо-тост:    • Авокадо тост 🥑 с лососем и яйцом | Простой...  
Пышные панкейки:    • Панкейки на молоке | Американская классика...  
Паста с кальмаром в сливочном соусе:    • Паста с кальмаром и грибами в сливочном со...  
Наггетсы из кабачков:    • Кабачковые наггетсы в духовке без масла | ...  
Тофу скрэмбл:    • Рецепт Тофу скрэмбл  | Что приготовить из ...  
Тыквенный суп за 30 минут:    • Тыквенный суп пюре | Крем суп за 30 минут ...  
Кокосанка! Вкуснее, чем в магазине:    • Кокосовое печенье Кокосанка за час | Вкусн...  
Домашний хлеб за 15 минут:    • Домашний хлеб в духовке за 15 минут (+1час...  
Киш Лорен с курицей и грибами:    • Киш с курицей и грибами | Рецепт французск...  
Вкусный тыквенный пудинг:    • Пудинг из тыквы в духовке | Запеканка из т...  
Синнабоны с корицей:    • Синнабоны с корицей | Рецепт легендарных о...  
Пудинг с семенами Чиа:    • Чиа пудинг на кокосовом, овсяном молоке | ...  
Американский тыквенный пирог:    • Тыквенный торт | Рецепт американского тыкв...  
Домашние пряники с глазурью:    • Пряники с глазурью | Рецепт домашних шокол...  
Варенье из дыни на зиму:    • Варенье из дыни | Простой рецепт дынного в...  
Блины с дырочками на кипятке:    • Блины с дырочками на овсяном молоке из цел...  
Легендарный сливовый пирог из газеты New York Times:    • Сливовый пирог по рецепту из газеты Нью Йо...  
Простой рецепт БЕЗЕ из 2 ингредиентов:    • Безе: самый простой домашний рецепт из дву...  
Пышные очень творожные сырники:    • Очень творожные сырники в духовке: рецепт ...  
Кукурузный хлеб без дрожжей:    • Кукурузный хлеб без дрожжей | Mexican corn...  
Финский сметанный пирог:    • Пирог сметанник как чизкейк | Финский зали...  
Грушевый штрудель 🍐 из слоёного теста   • Грушевый 🍐 штрудель из готового слоеного т...  
ПП Овсяные маффины:    • Рецепт овсяных кексов 🧁| маффинов с ягодам...  
Кунжутное хрустящее печенье:    • Кунжутное печенье | Рецепт хрустящего кунж...  
Итальянская пицца на тонком тесте:    • Рецепт итальянской Пиццы на тонком тесте 🍕...  
Торт без выпечки за 15 минут:    • Рецепт торта Наполеон без выпечки за 15 ми...  
Штрудель с вишней / с яблоками:    • Штрудель с вишней  | с яблоками 🍒 рецепт в...  
Быстрый ягодный пирог:    • Пирог Ягодный взрыв | Экстремально быстрый...  
Молочный сладкий батон как из детства:    • Батон в духовке 🥖 | Рецепт молочного сладк...  
Домашнее мороженое Сорбет:    • Рецепт домашнего сорбета: сладкий ягодный ...  
Чизкейк без выпечки:    • Творожный чизкейк | Рецепт чизкейка без вы...  
Рецепт цельнозернового хлеба:    • Научу готовить хлеб: Легкий и простой реце...  
Старинный рецепт быстрого хлеба:    • Рецепт хлеба моей бабушки! Домашний быстры...  
Яичница в хрустящем лаваше:    • Супер завтрак за 10мин! Хрустящая😍 яичница...  
Курица-гриль в пряном соусе:    • Необычный пряный кисло-сладкий маринад для...  
Смузи-боул на завтрак:    • Смузи-боул: Нежная каша с ягодами и фрукта...  
Оладьи ПП овощные:    • Нежные 🤤 ПП оладьи из цветной капусты. Как...  
Сочная курица с овощами в духовке:    • Сочное 💦 филе курицы в духовке с итальянск...  
Нежнейшие ПП тефтели:    • НЕЖНЕЙШИЕ 🤤 куриные ПП тефтели с рисом в т...  
Тёплый салат с печенью и шпинатом:    • Тёплый салат 🤤 с печенью и шпинатом. Ужин ...  
Рецепт шоколадного печенья:    • Рецепт вкусного шоколадного печенья из как...  
ПП конфеты из фиников:    • Полезные конфеты из фиников без сахара с о...  
Рецепт творожных трубочек из детства:    • Рецепт трубочек с творожным кремом 🧁🤤 нежн...  
Мультизлаковое ПП печенье:    • Злаковые ПП батончики мюсли. Идеальное печ...  
Торт медовый ПУХ:    • Торт Медовый ПУХ! Воздушный нежный медовик...  
Торт морковный как из Старбакс:    • Морковный торт СТАРБАКС / БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ...