Классическая курица пармиджана в стиле Cake Boss Family! Домашняя кухня Лизы, выпуск 18

Описание: Посмотрите, как жена шеф-повара, Лиза Валастро, готовит одно из любимых классических итальянских блюд своей семьи — курицу пармиджана! Это сырное и очень вкусное блюдо, обязательно приготовьте его для своей семьи сегодня вечером! Нажмите «ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ», чтобы увидеть рецепт.

ПОДПИШИТЕСЬ:
https://www.youtube.com/c/CakehouseOf...

Подпишитесь на Лизу в Instagram: @LisaValastro4

По вопросам сотрудничества обращайтесь по адресу [email protected]

Рецепт курицы с пармезаном

8 тонко нарезанных куриных отбивных
4 яйца
4 стакана панировочных сухарей
3 зубчика чеснока (измельченных)
¼ стакана свежей петрушки (нарезанной)
1 стакан тертого пармезана
8 ломтиков свежей моцареллы толщиной ¼ дюйма
Соль
Черный перец
¾ стакана оливкового масла первого отжима
4 стакана свежего томатного соуса (см. ссылку на рецепт)

Рецепт свежего домашнего томатного соуса от Лизы:    • How to Make Fresh Tomato Sauce | Easy Ital...  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Насыпьте панировочные сухари в глубокую форму
• В миске взбейте яйца, измельчённый чеснок, соль, перец, рубленую петрушку и тёртый пармезан, тщательно перемешайте.
• Обмакните куриные отбивные в яичную смесь.
• Обваляйте каждую отбивную в панировочных сухарях, убедившись, что они полностью покрыты.
• На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне и обжарьте панированные отбивные примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
• Выньте отбивные и выложите их на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы стекло лишнее масло.
• Налейте томатный соус на дно формы для запекания и положите сверху отбивную, посыпав пармезаном и моцареллой.
• Выложите оставшиеся отбивные и снова посыпьте пармезаном и моцареллой.
• Когда все куриные отбивные будут в форме для запекания, полейте оставшимся томатным соусом и распределите соус между отбивными. Затем посыпьте сверху пармезаном.
• Запекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке 15 минут или до Сыр плавится, а соус пузырится.

В главной роли Лиза Валастро.
Исполнительный продюсер: Арт Эдвардс.
Ответственный исполнитель: Стефани Морриси.
Продюсеры: Энди Миллс и Cakehouse Media.
Кулинарный продюсер: Тони Гульельмелли.
Автор рецептов: Мишель Борзоне.
Оператор: Энди Миллс и Чарли Хадсон.
Музыка: artlist.io.
2019