19è Concurs Cuina i Sala CETT 2014
Автор: CETT-UB
Загружено: 2014-04-29
Просмотров: 1050
Описание:
http://www.cett.cat
El 19è concurs de Cuina i Sala CETT 2014 ha comptat amb la participació d'un jurat degustador format pel xef Paco Pérez (Restaurant Miramar 2* Michelin), Fina Navarro (Restaurant Can Gaig), Josep Sucarrats (Director de Descobrir Cuina), Xavier Canal (Pastisseria Canal), i Maria Abellanet, Nan Ferreres i Vinyet Capdet com a representants del CETT.
Els equips, formats per tres alumnes finalitzadors de cuina i dos de sala, han presentat davant del jurat el seu menú format per un primer plat del corpus, la coca de recapta, un plat principal amb el porc com a producte predominant, i uns postres inspirats en el pastisser Paco Torreblanca. Pel que fa al servei, han elaborat un còctel d'aperitiu, un maridatge pel plat principal i un còctel de preposte.
Per altra banda, el jurat tècnic s'ha format per professorat del CETT.
Els guanyadors del concurs de Cuina i Sala CETT es donaran a conèixer el proper 29 de maig.
Facebook: / cetttourismh. .
Linkedin: / cett
Twitter: / cett_ub
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
