Gevulde Bara Kip - In de keuken van Sirmean

Описание: Vandaag maken we gevulde bara met kip. In de keuken van Sirmean wenst iedereen fijne feestdagen en een gelukkig 2022 met dit heerlijke recept gevulde bara kip. Deze gevulde bara met hete kip is heerlijk en een lekkere snack voor het oudjaar of gewoon als tussendoortje. Heel veel plezier met het maken en eten van de gevulde bara kip.
00:00 Intro
00:35 Oerdie
01:58 Meel & Ingrediënten
04:49 Vlees bereiden: Hete kip
08:16 Bara: rollen & bakken
09:15 Eet smakelijk


Volg mij op social media FB & Instagram :
Ben je benieuwd wat ik nog meer maak?
  / indekeukenvansirmean  
  / in-de-keuken-van-sirmean-107678047549955  

Op zoek naar goede Vegan & plantaardige supplementen?
registreer je dan nu als klant ! Welkom alvast ✍🏽
https://embraceyourlife.beyuna.eu/

Benodigdheden:

Stap 1 : Kom met
Oerdie (urad )meel gemalen spliterwten 100 gram
100 ml water en 30 minuten laten intrekken

Stap 2 :
Komijn 1 el
Curcuma 1 el
Ui 1 hele
Knoflook 6 teentjes
Rode 1 peper of adjoema
Tayerblad 3 takjes fijn snijden 35 gram
Broodjes mix 2 el

Zelfrijzend bakmeel 400 gram
Bakpoeder 1 zakje
Olie 1 el
Zout of smaak aromat 1 el
Water 500 ml

Stap 3 :
Mengen van alle boven genoemde ingrediënten dit mengsel samen is bara

Stap 4 :
Kneden gedurende 5 minuten als laatste voeg je de groente tayerblad er aan toe, kneed dit voor 1 minuut.

Stap 5 :
Maak het mengsel nat.
Dek het af met plastic folie en 1 uur laten rijzen.

Stap 6 :
Bakken van de bara: en gelijk de vormpjes maken.
Welke grote je het beste kunt gebruiken is de donut formaat niet te groot
zodat je er gelijk 4 in de pan met hete olie kunt frituren.

Maak je handen nat, bevochtig deze iedere keer bij het maken van je bara vormpje om plakken te voorkomen gebruik je liever handschoenen kan ook.

Temperatuur goed heet laten worden tussen de 160 a 190 graden
Bak tijd 2 a 2,5 min beide kanten tot ze goudbruin zijn.

Vervolgens alles in een kom doen met keuken papier of bakpier zodat alle vet eruit kan druipen.

Welke sambal hierbij te gebruiken:
Mango chutney of tomaten sambal

Veel kook plezier en super bedankt voor het kijken !
Soso Lobi

#bara #barakip#surinaamsekeuken