MENÚ COMPLETO THERMOMIX EN 1 HORA #4 | ESPECIAL VERANO

Описание: BOLSA DE ASAR: https://cookinandotm.shop/collections...


🎁 ENHORABUENA!!! Los ganadores de la mascarilla personalizada de Cookinando son:

1.- Melisa Mosteiro.
2.- Nuria Cortado
3.- Sonia Cazorla.


Poneos en contacto con nosotros a través del correo electrónico: [email protected] para indicaros cómo adquirir vuestra mascarilla!!

☑️ Web Mascarillas: https://li-la.es/

Hoy traemos de nuevo un menú completo, especial para verano. Vamos a preparar tres platos, un primero, segundo y tercero en tan sólo 1 hora. Es una de esas recetas donde vamos a sacar el máximo partido a nuestro robot de cocina. En concreto, vamos a preparar ensalada de pasta, muslitos de pollo con patatas a las finas hierbas y por último un flan de chocolate y nata de postre. Esperamos que os guste!!

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm


💻 Web : https://cookinandotm.es



🔵 GRUPO DE TELEGRAM https://t.me/joinchat/LS6sf1P6u4ZkghV...


Ingredientes Ensalada de pasta:

1 cebolleta (solo la parte blanca, aprox 100 g) y reserve parte de la verde cortada en aros
50 g de aceitunas negras
2000 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
220 g de pasta corta seca (lazos, espirales, etc.)
100 g de tomates cherry cortados por la mitad
2 latas de atún en aceite de oliva (de 80 g) escurrido
120 g de mayonesa

Ingredientes Muslos de pollo con patatas a las “finas hierbas”

Bolsa de asar
8 Muslos de pollo
Hierbas secas (tomillo, oregano, romero, perejil, albahaca, etc.)
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
1 Pastilla de caldo de pollo
Pizca de Sal
60g vino blanco
Gotas de zumo de limón
50g AOVE
250g patata pelada y en trozos

Ingredientes Flan de chocolate:

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
60 g de sirope de chocolate
2 huevos
180 g de leche evaporada
180 g de leche condensada
2 cucharadas de cacao puro en polvo



PASO A PASO:


COMENZAMOS CON EL FLAN:
1.- Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 10 seg/vel 10.
2.- Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la nata y montamos a vel 3 prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla. Retiramos la mariposa y vertemos la nata montada en una manga pastelera con boquilla rizada. Reservamos en el frigorífico.
3.- Repartimos el sirope de chocolate en 6 moldes para flan individuales y reservamos.
4.- Ponemos en el vaso el huevo, la leche evaporada, la leche condensada y el cacao y mezcle 10 seg/vel 4. Repartimos la mezcla en los moldes de flan y cubrimos cada uno con un trozo de papel de aluminio. Reservamos y Aclaramos el vaso.

PREPARAMOS LA ENSALADA DE PASTA:
5.- Ponemos el cestillo en el vaso y pesamos la pasta, 220g. Reservamos.
6.- Ponemos en el vaso la parte blanca de la cebolleta y las aceitunas y troceamos 3 seg/vel 5. Retiramos del vaso y reservamos en el Frigorífico.

7.- Vertemos los 2l de agua y los 10g aceite en el vaso. Programamos 10 min/Varoma/vel 1.

MIENTRAS TANTO PREPARAMOS LOS MUSLOS DE POLLO:
8.- Echamos en una bolsa de asar las hierbas, el ajo en polvo, cebolla en polvo, pastilla de caldo, sal, vino blanco, una pizca de zumo de limón y el aceite, incorporamos los muslos de pollo y las patatas y mezclamos bien.
9.- Finalizados los 10 minutos, introducimos en el vaso 1 cucharadita de sal, e introducimos el cestillo con la pasta, ponemos el Varoma en su posición con la bolsa con los muslitos y las patatas y ponemos las flaneras en la bandeja del Varoma. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Pasados los minutos que indique el paquete de pasta (normalmente entre 10/12 minutos, paramos, sacamos el cestillo y continuamos la cocción. Dejamos enfriar la pasta y reservamos en el frigorífico.

10.- Tras los 20 minutos, sacamos la bandeja del Varoma con las flaneras, y le damos la vuelta a la bolsa de asar (con cuidado de no quemarse) y volvemos a programar 30 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 1.
Dejamos templar los flanes. Reservamos en el frigorífico durante aprox. 1 hora antes de desmoldar y servimos con la nata montada reservada.
11.- Mientras tanto, preparamos la ensalada, vertemos la pasta en una ensaladera grande. Añadimos la mezcla de la cebolleta y las aceitunas picadas reservadas, los tomates, el atún y la mayonesa. Mezclamos suavemente con la espátula, y decoramos con los aros de cebolleta. La dejamos enfriar en el frigorífico y servimos fría.

12.- Finalizado el tiempo restante, quitamos el Varoma, vaciamos el agua sobrante del vaso, y añadimos la salsa de la bolsa de asar, reducimos la salsa programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (Sin poner el cubilete para que evapore bien). También puedes volcar el contenido de la bolsa en una fuente refractaria y gratinar 10 minutos de cada lado en el horno. Servimos.