Recette YAKITORI | Les Recettes d'une Japonaise | Des Brochettes de poulet

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La recette Yakitori

Ingrédients pour 7 brochettes:
・400 g de poulet
・sel / poivre

※Pour faire des brochettes avec la sauce
・2 cuillères à soupe de sucre
・2 cuillères à soupe de sauce soja
・3 cuillères à soupe de vin blanc

① Couper le poulet en cube.
② Enfiler les morceaux de poulet sur un pic à brochette.
③ mettre du sel et du poivre.
④ Faire chauffer l'huile à la poêle à feu moyen.
⑤ Faire cuire les brochettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorée.
⑥ Mettre le couvercle à feu doux et laisser cuire 2 à 3 minutes.

※Pour faire des brochettes avec la sauce
⑦ Mélanger le sucre, la sauce soja et le vin blanc.
⑧ Après avoir bien doré les brochettes, ajouter la sauce et
mettre le couvercle.
⑨ Laisser cuire 2 à 3 minutes.
⑩ Mettre les brochettes sur une assiette et laisser cuire encore
un peu la sauce jusqu'à qu'elle soit moins liquide.
⑪ Verser la sauce sur les brochettes.

A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ

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Le site du Japon: https://lesitedujapon.com

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