Veganes Meal Prep in einer Stunde 😍⏱️| Rezepte Teil I

Описание: 😍⏱️
Hier sind die ersten beiden Rezepte aus meinem Meal Prep Video:

🌾 2-Minuten-Powerbrot
🍌 Saftiges Bananenbrot

______________Rezepte_______________
2-Minuten-Powerbrot (glutenfrei)
230 g Haferflocken
60 g geschrotete Leinsamen
50 g Sesam
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Kürbiskerne
50 g Hirse
35 g Flohsamenschalen
10 g Salz
450 g Wasser

Zubereitung:
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel wiegen, das Wasser dazugeben und mischen. Masse kurz quellen lassen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Silikonform funktioniert super ohne Backpapier) füllen und ca. 50 Min. backen.
Das Brot nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern. (Ich friere es gerne in Scheiben ein).

Saftiges Bananenbrot (zuckerfrei, vegan & glutenfrei)
120 g Medjool-Datteln
3 reife Bananen
175 g Sojamilch
1 kleiner Schluck Apfelessig
1 TL Zimt
1 Prise Salz
160 g Hafermehl (glutenfrei)
200 g gemahlene Mandeln
1 TL Natron
100 g Zartbitterschokoladenstücke (optional)
1 Banane als Deko

Zubereitung:
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Datteln (entsteint), Bananen, Sojamilch, Apfelessig, Zimt und Salz mixen, bis eine feine Masse entstanden ist.
Die trockenen Zutaten, bis auf die Schokostücke mischen, die flüssige Bananen-Masse und die Schokostücke (evtl. ein paar für die Deko aufheben) dazugeben und mischen, bis sich alles gut verbunden hat.
Bananenbrot-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Die übrige Banane längs halbieren und auf das Bananenbrot legen. Mit den übrigen Schokostücken verzieren und ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz in der Form abkühlen lassen. Nach ca. 10 Minuten aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Das Bananenbrot nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern. (Ich friere es gerne in Scheiben ein).

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Das Rezept zum Nachlesen findest du hier: (Link folgt) Schau für mehr Inspiration zu deinen nächsten Mahlzeiten auf meinem Blog vorbei: (Link folgt)

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