Papite ki Sabji | Kacche Papite ki Sabzi Recipe | Healthy Raw Papaya Curry for Lunch & Dinner

Описание: #PapiteKiSabji #PapitaKiSabji #KacchePapiteKiSabzi

अगर आपको Papita ki Sabji पसंद आए तो वीडियो को like, share और channel को subscribe करना न भूलें।

Comment में ज़रूर बताइए कि आप papaya से और कौन‑कौन सी recipes देखना चाहेंगे – salad, chutney या kofta आदि।

#RawPapayaCurry #PapayaRecipe #RawPapayaRecipe #HealthyIndianFood #IndianSabzi #DailyVegsabzi #NoOnionNoGarlic #HomemadeSabzi #RajasthaniRecipe #HeritageFoodDiary #NorthIndianFood #VegetarianRecipe #IndianLunch #indiandinnerideas

papita ki sabzi, Papita ki sabzi kaise banti hai, Papaya Curry Recipe,Papaya Curry without coconut,Papaya Curry for Chapati,papite ka kofta,papite ki recipe,raw papaya dal,green papaya curry recipe,raw papaya chutney,raw papaya salad,green papaya coconut curry,papaya masala curry,papaya nutrition,ripe papaya curry,raw papaya curry for rice,papaya curry - bengali recipe,raw papaya curry andhra style,raw papaya curry benefits,papaya kari

🥭 Papaya Masoor Dal Recipe (पपीता मसूर दाल)
यह रेसिपी हेल्दी, हल्की और बहुत टेस्टी होती है। कच्चे पपीते से दाल जल्दी गलती है और स्वाद भी बढ़ जाता है।
🧾 सामग्री (Ingredients)
मसूर दाल – 1 कप (धोकर)
कच्चा पपीता – 1 कप (छिला, क्यूब्स में)
प्याज़ – 1 मध्यम (कटा)
टमाटर – 1 मध्यम (कटा)
हरी मिर्च – 1 (चीरी हुई)
अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस)
हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
जीरा – 1 टीस्पून
तेज पत्ता – 1
हींग – 1 चुटकी
नमक – स्वादानुसार
सरसों का तेल / घी – 1–2 टेबलस्पून
पानी – 3–4 कप
हरा धनिया – सजाने के लिए
👩‍🍳 बनाने की विधि (Method)
दाल पकाएँ: कुकर में मसूर दाल, कच्चा पपीता, हल्दी, नमक और पानी डालकर 2–3 सीटी तक पकाएँ।
तड़का तैयार करें: कढ़ाही में तेल/घी गरम करें। जीरा, हींग और तेज पत्ता डालें।
सब्ज़ी भूनें: अब प्याज़ डालकर सुनहरा होने दें। अदरक और हरी मिर्च डालें।
टमाटर मिलाएँ: टमाटर डालकर तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए।
मिलाएँ: पकी हुई दाल-पपीता इस तड़के में डालें। ज़रूरत हो तो पानी एडजस्ट करें।
उबाल: 5–7 मिनट धीमी आँच पर उबालें।
सजाएँ: हरा धनिया डालकर गैस बंद करें।
🍽️ परोसने का तरीका
गरम चावल, रोटी या स्टीम्ड राइस के साथ परोसें।
साथ में नींबू या कच्चा प्याज़ अच्छा लगता है।
💡 टिप्स
ज्यादा हेल्दी के लिए कम तेल रखें।
अगर हल्का खट्टापन पसंद हो तो थोड़ा नींबू रस अंत में डाल सकते हैं।