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アジのさばき方となめろうの作り方
Автор: Юдзи, домашняя изакая
Загружено: 2020-02-21
Просмотров: 41061
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[４K高画質動画対応 ]
「アジのさばき方となめろうの作り方-How to filet horse mackerel and make sashimi(namerou)-」
鯵（アジ）のさばき方も用途によって違ってきます。ゼイゴにウロコや内臓も取らないで捌く方法もありますが、身にウロコや臭みが移ったりするのを防ぐなら、丁寧に取り除いて捌いた方が確実です。また、臭みだけでなく、腸炎ビブリオなどによる食中毒の原因にもなりますので、丁寧に洗い流す事をお勧めしています。
＃なめろう＃アジ＃鯵
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音楽：PIXTA
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