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[eSVT] La fermentation lactique
Автор: e-SVT M POURCHER
Загружено: 2023-01-06
Просмотров: 14983
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Cette vidéo présente l'équation bilan et le schéma des échanges réalisés au cours de la fermentation lactique. Cette voie métabolique a lieu dans le cytoplasme des bactéries et des cellules musculaires pour produire de l'énergie et de l'acide lactique à partir de glucose. La réaction a lieu sans O2 (dioxygène) : c'est une réaction anaérobie.
Niveau : 2nde, 1ere Enseignement Scientifique
Source : http://m.pourcher.free.fr
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