بيتزا إيطالية بطريقة إحترافية مع شرح كامل لأسرار العجينة والصوص/ Italian pizza in a professional way

Описание: بيتزا إيطالية بطريقة إحترافية مع شرح كامل لأسرار العجينة والصوص مع #الشيف_عماد / Italian pizza in a professional way
لعجينة البيتزا يلزمنا
600 غرام طحين متعدد الاستعمالات { 4 كوب مقاس }
400 غرام سميد ناعم { 2 كوب مقاس }
480 مل ماء دافئ { 2 كوب مقاس }
2/5 ملعقتين ونصف كبيرة سكر
4/5 اربع ملاعق ونصف كبيرة زيت الزيتون
2/5 ملعقتين ونصف صغيرة خميرة فورية
2/5 ملعقتين ونصف صغيرة ملح
....................................................
للصوص يلزمنا
بندورة حجم متوسط عدد 7
ورق ريحان حسب الرغبة او ملعقة ونصف صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/5 ملعقة ونصف صغيرة أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نصف كوب صغير زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة دبس البندورة { معجون الطماطم }
........................
Italian pizza in a professional way with a full explanation of the secrets of the dough and sauce with #Chef_Imad / Italian pizza in a professional way
For pizza dough we need
600 grams all-purpose flour (4 cups size)
400 grams fine semolina {2 cups size}
480ml warm water {2 cups size}
2/5 tablespoons and a half of sugar
4/5 Four and a half tablespoons of olive oil
2/5 teaspoons of instant yeast
2/5 teaspoons and a half of salt
...................................
Thieves need us
medium size tomato 7
Basil leaves, as desired, or a tablespoon and a half of dried basil
1 teaspoon salt
1/5 teaspoon and a half of oregano
Half a teaspoon of crushed garlic
Half a small cup of olive oil
1 tablespoon of tomato molasses {tomato paste}
.................................
موقعنا على الأنستغرام
https://www.instagram.com/invites/con...

صفحتي الشخصية على الفيس بوك
  / emad.m81  
كروبنا عالفيس بوك
  / 140312666423768  
رابط التيك توك
https://vm.tiktok.com/ZMen32wFD/
أنا عماد وهذه قناتي
   / @emadskitchen3514