Скачать
100 år på krogen – svensk kroghistoria
Автор: EFN Ekonomikanalen
Загружено: 2015-05-31
Просмотров: 32567
Описание:
I dag blomstrar den svenska krognäringen och svenska kockar erövrar världen. Men så har det inte alltid varit. För inte alltför länge sedan var de svenska krogarna inget man pratade om i positiva ordalag.
På resan mot dagens krogvärld har bland annat motboken, mjölkbarer samt begreppet två vita och en brun spelat en viktig roll.
Edward Blom, historiker på Centrum för Näringslivshistoria, berättar om krognäringens historia.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
