БИЗНЕС-ИДЕЯ TUMINI | ЗАКАЖИТЕ 40 УПАКОВОК TUMINI С ЖЕЛТЫМ РИСОМ

Описание: ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КУРИЦЫ СО СПЕЦИЯМИ
Всего потребуется 40 цыплят
Разрежьте 1 кг курицы на 8 частей
Я использовал 5,5 кг курицы (44 куска)
Молотые специи:
150 г лука-шалота
75 г чеснока
25 г жареных орехов каннабиса
2 ст. л. куркумы
1 ст. л. кориандра
1 ст. л. тмина
1 большой палец имбиря (нарезанный или измельченный)
1 большой палец лаоса (измельченный)
10 лавровых листьев
5 измельченных стеблей лемонграсса
12 ст. л. соли
2 ст. л. куриного бульона
Достаточно воды (чтобы покрыть курицу)

ЖЕЛТЫЙ РИС:
4 кг риса

Молотые специи
100 г лука-шалота
50 г чеснока
25 г жареных орехов каннабиса
1 ст. л. тмина
2 ст. л. кориандра порошок
Достаточно масла для обжаривания молотых специй

1 большой палец имбиря, измельчённого
1 большой палец лаосской травы, измельчённой
9 листьев лайма
5 стеблей лемонграсса, измельчённого
5 лавровых листов
2 пакетика молотой куркумы (можно заменить жареной куркумой)

4 столовые ложки соли (по вкусу)
1 пакетик куриного бульона (Masako)

Для кокосового молока нам понадобится 4 литра кокосового молока
из сока 2 больших кокосов + 4 литра воды

Жареная лапша
5 упаковок (по 120 г) лапши любого производителя

Молотые специи
9 луковиц шалота
5 зубчиков чеснока
4 жареных ореха (Candra nuts)
1 чайная ложка перца горошком
Достаточно масла для обжаривания

2 столовые ложки устричного соуса
2 столовые ложки рыбного соуса
5 столовых ложек сладкого соевого соуса (по вкусу)

1 пакетик порошкообразного бульона (или можно (заменить 1 чайной ложкой соли)
Зелёный лук по вкусу
800 мл воды

Примечание: Если вы хотите сначала отварить лапшу, добавьте к молотым специям только 100 мл воды (добавьте её после того, как специи полностью сварятся).

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУХОГО ТЕМПЕ
4 блока темпе, нарезанных небольшими кусочками и обжаренных во фритюре (по вкусу)
3 лавровых листа
3 см измельченного лаосского соуса
4 красные луковицы
4 зубчика чеснока
5 столовых ложек сладкого соевого соуса
4 столовые ложки пальмового сахара
1 чайная ложка соли
Немного воды
Масло по вкусу

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПЕРКЕДЕЛЬ
1,5 кг картофеля, очищенного и обжаренного/приготовленного на пару
Мелко разомните картофель (разомните горячим, чтобы он был однородным)

Приправа для перкеделя:
4 красные и 4 белые луковицы, нарезанные ломтиками и обжаренные до золотисто-коричневого цвета
2 яйца
1 пакетик сухого бульона (можно заменить солью)
Листья сельдерея по вкусу

Смешайте и вымесите, затем сформируйте шарики
Поставьте на некоторое время в холодильник
Перед жаркой обмакните во взбитое яйцо
Масло по вкусу

ЯЙЦА БАЛАДОД
40-45 Яйца вкрутую
Обжарить на масле по вкусу

Молотые специи: (взбить до однородной массы)
15 красных луковиц
9 белых луковиц
7 жареных орехов «канделябр»
500 г красного перца чили (быстро отварить до золотисто-коричневого цвета) (сушеного)

5 столовых ложек пальмового сахара
7 лавровых листов
5 листьев лайма
5 см галангала
5 см имбиря
1 столовая ложка соли + куриный бульон (по вкусу)
500 мл воды + 1 небольшой пакетик растворимого кокосового молока

Начинка
1 кг яиц (для нарезанного омлета)
Огурец для салата из огурцов
Как приготовить простое украшение из огурцов
   • PESANAN 100 BESEKAN INGKUNG AYAM | ESTIMAS...  

===================================

РАСЧЕТНАЯ ЦЕНА ПРОДАЖИ

ЖАРЕННЫЙ ЖЕЛТЫЙ С ПРИПРАВАМИ КУРИЦА
5,5 кг курицы (165 000)
Молотые специи (15 000)

ЖЕЛТЫЙ РИС ::
4 кг риса (48 000)
Приправа (15 000)
Кокосовое молоко из 2 крупных кокосов (20 000)

ЖАРЕНАЯ ЛАПША БАКМИ
6 упаковок лапши по 120 г (12 000)
Молотые специи (15 000)

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕМПЕ
4 блока темпе (24 000)
Другие ингредиенты (10 000)

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1,5 кг, выбирайте крупные (24 000)
Приправа для приготовления: (8 000)

ЯЙЦА БАЛАДОД
40-45 вареных яиц (4 кг + 1/4) (85 000)
500 г перца чили (20 000)
Другие ингредиенты (15 000)

Начинки
1 кг яиц (для нарезанного омлета) (15 000)
Огурцы для салата из огурцов (20 000)

Всего я использовал 3 литра масла (45 000)

3 газовых баллона (60 000)
=================================

Материалы и газ (616 000)
+10% транспортные расходы и т.д. (61 600)
Итого: 616 000 + 61 600 = 677 600

Например, средняя прибыль от услуг общественного питания составляет от 30% до 50%, и мы Возьмём 35% за отправную точку.
Итак, 677 600 + 35% = 914 760

Итак, цена продажи за упаковку составляет
914 760 : 40 = 22 869 (округлённо до 23 000).

Слюда тумини 4500 за штуку.
Итак, цена продажи за упаковку составляет
23 000 + 4500 = 27 500.

Примечание:
Цена может меняться (в зависимости от рыночных цен).

Например, если вы хотите использовать эти расчёты и ингредиенты, просто скорректируйте цену.

С уважением, Masbrewok
#курица с жёлтыми специями
#жареная курица
#мини-тумпен
#тумини
#тумпен с жёлтым рисом
#рецепт с жёлтым рисом
#рецепт жареной лапши
#вкусный картофельный салат
#рецепт сушёного темпе
#рецепт яйца баладо
#бизнес-идея
#идея для продажи