Неотразимый колумбийский фаршированный картофель 🥔🥚 | Традиционный рецепт из Медельина от Глории 👍🏻

Описание: 🥔 Фаршированный картофель — сочное блюдо, пользующееся огромной популярностью по всей Латинской Америке.
В этот раз Глория из Медельина, Колумбия, научит нас готовить восхитительный колумбийский фаршированный картофель с мясом и яйцом, идеально подходящий к традиционному колумбийскому соусу чили или восхитительному гуакамоле.
Чего же вы ждете, чтобы попробовать его?

ИНГРЕДИЕНТЫ:
900 г картофеля сорта «капира»
450 г говядины
1 белая луковица
6 спелых помидоров
Варёные вкрутую яйца

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
900 г пшеничной муки
1/2 литра молока
Куркума по вкусу
Соль по вкусу
1 яйцо

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСА:
Лук
Паприка / перец
Чеснок
Соль и перец по вкусу

00:00 Вступление
00:05 Приветствия
00:10 Ингредиенты для начинки
00:24 Ингредиенты для начинки
00:32 Приготовление мяса
00:47 Отварить картофель в подсоленной воде
00:51 Размять картофель
00:57 Добавить муку и яйцо
01:01 Добавить куркуму для цвета
01:06 Добавить щепотку соль
01:12 Добавьте молоко и продолжайте перемешивать
01:25 Добавьте немного куркумы, разведённой в молоке
01:41 Обжарьте лук
01:45 Добавьте помидоры и обжарьте
02:01 В большой миске смешайте картофель с мясом
02:18 Смешайте картофель с мясом
02:43 Добавьте густую подливку к картофелю и мясу и хорошо перемешайте
03:05 Когда смесь будет готова, соберите картофель, покрыв его яйцом
03:33 Когда картофель будет собран, покройте его соусом
03:50 Обжаривайте картофель примерно 2 минуты до золотисто-коричневого цвета
04:10 Готово к употреблению
04:15 Вы можете подать его с чили, гуакамоле или любой другой сальсой по вашему вкусу
04:28 Прощание
04:39 Презентация рецепта колумбийского фаршированного картофеля

Вы также можете подписаться на нас:
Веб: https://lacocinalatina.club/
Facebook:   / lacocinalatinarecetas  
Твиттер:   / cocinalatina  
Pinterest: https://www.pinterest.es/lacocina_lat...

#папасрелленас
#papasrellenascolombianas
#thelatinacocina