Kochen mit Micha - Quinoa Bowl in der Jugendherberge Oldenburg | Gesund Essen |

Описание: Das Schritt-für-Schritt Rezept findet ihr unter
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Quinoa Bowl mit marinierter Roter Bete, Gurke, Birne, Möhren und Orangensauce: vegan, ideenreich und nach Lust & Laune variierbar!

Hier kocht unser Koch Micha mit euch ein Blitzrezept für ein bis zwei Personen. Ihr braucht mal etwas Abwechslung? Dann ist eine Bowl genau das Richtige für euch. Statt Quinoa kann man als Basis auch Reis, Sushireis, Couscous oder Pasta nehmen. Als Sauce können viele leckere Varianten zum Einsatz kommen. Und ergänzen lässt sich die vegane Bowl ganz nach eurem Gusto mit Lachs, Hähnchenfleisch, Tofu und vielem mehr.

Der Koch

Er kann die Finger einfach nicht vom Kochtopf lassen: Michael Karge, Food-Koordinator der Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland. Genauso leidenschaftlich wie fürs Kochen setzt er sich für das Thema Nachhaltigkeit ein. Regional, nachhaltig, noch weniger Fleisch – so kocht er am liebsten. #miteuchzuhause kümmert sich Micha darum, dass ihr immer gut verpflegt seid. Ob es schnell gehen oder exotisch sein soll oder ob eine große Familie satt werden will: Micha hat das passende Rezept – und kocht es mit euch gemeinsam!

#miteuchzuhause
Um dich bei deiner Selbstfürsorge zu unterstützen, haben wir unter #miteuchzuhause verschiedene Videos zum Mitmachen für dich zusammengestellt: Yogaübungen, Meditationen, Achtsamkeitsübungen, Rezepte für die schnelle gesunde Küche und vieles mehr. Du findest sie hier: https://www.jugendherberge.de/mit-euc...