Persisches Naan E Barbari Fladenbrot - Langzeitgare, lecker und einfach gemacht!

Описание: Mein erstes Mal das ich das Barbari Fladenbrot gemacht habe, ich bitte also um etwas nachsicht :)

Entdecke die köstliche Welt des selbstgemachten Fladenbrotes, das hier kommt aus Persien - dem Land der Geschichten und Mythen. Das Fladenbrot bietet den vollen Geschmack eines hochwertigen Brotes. Dieses saftige Fladenbrot ist für Anfänger geeignet, außer langer Ruhezeit und den Teig zu glätten benötigst Du kein weiteres Handwerk.
Zudem wird das Brot mit hochwertigem Biomehl wesentlich besser vertragen und enthält weniger Gluten, was Verdauungsprobleme, Völlegefühle, minimieren kann.

Trete ein in die faszinierende Welt des Backens, wo meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und Genuss miteinander verschmilzt. Ich teile meine besten Rezepte ohne künstliche Zusatzstoffe, um dich zu inspirieren, frische und natürliche Lebensmittel zu genießen. Mein Ziel ist es, eine Gemeinschaft zu schaffen, die sich für eine chemiefreie Ernährung einsetzt.

Du benötigst dafür:
360 ml Wasser
11 gr. Salz
2 gr. frische Hefe
250 gr. Weizenmehl Typ 1050
300 gr. Dinkelmehl Typ 630
11 gr. Salz

Ruhezeiten insgesamt 16:30 Stunden.
Backofen auf 250° Grad vorheizen, für 10-12 Minuten knusprig ausbacken.

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