Receita Coreana : Ggong-Chi Kimchi Jjigae - Sopa de Kimchi com peixe enlatado coreano!
Автор: Sae Kim 🇰🇷BBQ
Загружено: 2021-03-12
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Описание:
Olá pessoal, demorei mas voltei.
No video de hoje, fiz uma receita de sopa de kimchi (Kimchi Jjigae) com Ggong-chi!
Gong-chi é um peixe muito consumido na Asia, pode se chamar de Sanma também.
Ele parece uma sardinha comprida, é saborosíssima.
Nessa receita utilizei a versão enlatada, voce consegue encontrar esse ingrediente nos mercados orientais em SP.
Então bora pra receita:
Alho triturado - 30g
Cebola Juliene - 60g
Gengibre ralado - 20g
Cebolinha a gosto
Kimchi "velho" - 1 kilo
Gochujang - 100g
Doenjang - 50g
Tofu - 250g
Ggong-chi - 1 lata
Gochukaru (pó de pimenta coreana) - a gosto
Agua - suficiente para cobrir os ingredientes na panela
Acúcar - se necessário
Utilizei o kimchi do @newshinlakwan
Então ja sabe, comenta ai, compartilha, clica no joinha, ajuda noix!
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