Пышные оладьи на кефире | Секрет пышных оладий
Автор: Рецепты от Маши
Загружено: 2025-02-28
Просмотров: 10243
Описание:
Есть несколько важных нюансов, чтобы оладьи получились пышными: тёплый кефир, яйцо комнатной температуры и сода. Тогда они точно получатся такими же пухленькими и воздушными.
Ингредиенты:
500 мл кефира 3,2%
1 яйцо
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
430 гр муки
0,5 ч.л соды
ванилин на кончике ножа
1 ст.л мака (по вкусу)
1. Мак заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
2. Кефир подогреваем в микроволновке или в кастрюле. Он должен быть слегка тёплым. Примерно 32 градуса.
3. Вливаем кефир в мисочку и добавляем яйцо комнатной температуры, немного взбиваем венчиком.
4. Добавляем соль, сахар и щепотку ванилина.
5. Небольшими порциями всыпаем муку, помешивая венчиком.
6. В конце добавляем соду и мак, хорошо перемешиваем и оставляем тесто постоять 10 минут. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
7. Жарим оладьи на медленном огне с добавлением масла.
Готово! Тесто получается достаточно тягучим, поэтому удобнее формировать оладьи двумя ложками.
•••
#оладьи #оладушки #масленица #завтрак #идеязавтрака #пышныеоладьи #чтоприготовить #рецепт #еда #кухня #cooking #food #pancakes
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
