Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы

Описание: Рецепт домашнего мороженого полностью из натуральных ингредиентов. Только сливки, яйца, сахар и молоко, никаких промышленных загустителей, стабилизаторов, консервантов и красителей.
Этот рецепт из книги "Приготовление пищи" 1961 года выпуска - один из наших любимых базовых рецептов домашнего мороженого. По нему получается совершенно чудесное мороженое, которого мы даже в нашем советском детстве не ели. Помимо этого, рецепт - просто поле для различных экспериментов со вкусами. В данном случае, базой является сливочное мороженое: на его основе можно приготовить крем-брюле, шоколадное, кофейное, пломбир или фисташковое.

Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями, которые не вошли в видео, на нашем сайте (по подписке): https://kulinarnyepraktiki.com/slivoc... (Доступ по подписке)
Как сделать вкусное мороженое в домашних условиях – 9 основных правил: https://kulinarnyepraktiki.com/kak-sd...

Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖

#мороженое #домашнеемороженое #пломбир #эскимо