طرز تهیه دلمه سبزیجات ( بادمجان ، پیاز، فلفل ،گوجه ) ساده و خوشمزه / آشپزی غذای ایرانی Iranian food

Описание: مواد لازم دلمه سبزیجات :
فلفل دلمه : سه عدد
گوجه: دوعدد
بادمجان: یک عدد
پیاز بزرگ: یک عدد
برنج : یک پیمانه
لپه : نصف پیمانه
گوشت چرخ شده:دویست گرم
آبلیمو ترش: دو قاشق غذاخوری
پیاز : دوعدد
سبزی دلمه شامل:(تره جعفری ترخان مرزه ریحان شوید)دویست گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز : یک قاشق چایخپری
زردچوبه : دوقاشق چایخوری
رب گوجه: دوقاشق غذاخوری
نکته:
۱-واسه درست کردن دلمه فلفل از فلفل دلمه ای هایی استفاده کنید که نر هستند و سه برآمدگی دارن به اصطلاح دارای سه پایه هستند
فلفل هایی که چهار برآمدگی دارند باعث تلخ شدن دلمه میشود
۲-حتما از مرزه درسبزی استفاده کنید اگر مرزه تازه در دسترس نیست از مرزه خشک استفاده کنید
۳-ازسبزی خشک هم میتوان استفاده کرد
#دلمه #دلمه_سبزجات #دلمه_بادمجان #دلمه_برگ #دلمه_برگ_مو #بادمجان #پیاز #گوجه #فلفل_دلمه #غذای_مجلسی #آشپزی #iranianfood #recipe #آموزش