TUTORIAL DE CÓMO LAVAR O LIMPIAR PEPITONAS / MOLUSCOS
Автор: Manualidades eli: Ideas y Más
Загружено: 2020-05-25
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A cada pepitona se le hace un corte por el centro a lo largo, no muy profundo, esto es opcional ya que también puedes limpiarlas apretando solo con tus dedos. Se limpian dentro de un bol para no desperdiciar agua. Para cocinarlas, meter en olla a presión por 45 minutos a 1 hora aproximadamente para ablandarlas.
Las pepitonas son un molusco bivalvo, que se localiza en la región Nororiental de Venezuela. Se venden en forma de conservas en lata al natural, en salsa y en aceite vegetal. Se consume en diferentes platillos regionales y como conserva en vinagre, guisadas o en platillos como el arroz con pollo, entre otros.
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