Kartoffel Bacon Käse Pie
Автор: TH BBQ
Загружено: 2021-07-09
Просмотров: 722
Описание:
#Kartoffel #Bacon #Käse
Zutaten für die Kartoffel Bacon Käse Pie:
500 gr. Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
250 gr. Käse
1 rote Paprika
250 gr. Bacon
Salz und Pfeffer
etwas BBQ Soße
Zubereitung:
Die Karoffeln in 2mm dicke Scheiben hobeln. Dann die Springform mit dem Bacon auskleiden. Anschließend die Kartoffeln, den Käse und die Paprika abwechselnd in die Form schichten. Salz und Pfeffer immer wieder auf die Kartoffeln geben. Zuletzt den Bacon über den Käse schlagen.
Bei 180 bis 200 Grad indirekt für 60 Minuten grillen. Die letzten zehn Minuten zum glazen mit BBQ Soße nutzen.
Zutaten für die Hähnchenkeulen:
2 Hähnchenkeulen und den Rub von Sackpfeife BBQ Weimar:
• 092 - Hähnchengewürz │ Gewürzmischung für ...
120 g Paprika, edelsüß
200 g Kristallsalz (Pakistan)
40 g Pfefferkörner, schwarz
100 g Curry
60 g brauner Zucker
10 g Knoblauch, granuliert
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