НОВОГОДНИЙ

Описание: Тесто
6 яиц
125 гр.сахарного песка
3 ст.л.мёда
3 ст.л.какао терпкого
200 гр.муки
1 п.разрыхлителя
1 п.ванилина
Испечь 5 тонких коржа или 4 смотря на размер вашего листа духовки
Коржи пекутся очень быстро 5-6 минут каждый
Крем
300 гр.сливочного масла
1 б.варёной сгущёнки
1 ст.л растворимого кофе
Растворить в 50 гр.теплого молока и постепенно добавлять взбивая в крем
добавить 2-3 ст .л ликера
Белиз или Рома
и 100 гр сливок постоянно взбивая в крем
Ганаш
180гр сливок разогреть до 50 градусов и добавить 1 с.л растворимого кофе и 200 гр любого на ваш вкус шоколада хорошо перемешать дать остынуть и покрыть торт ганашем и последний штрих натереть на торт горький шоколад
Ириш кофе торт готов
Всем приятного аппетита
И с наступающим Новым Годом 🥰🥰🥰🍾🍾🍾🍾

Dough 6 eggs 125 g granulated sugar 3 tbsp honey 3 tbsp tart cocoa 200 g flour 1 p.baking powder 1 p. vanillin Bake 5 thin cakes or 4 depending on the size of your oven sheet The cakes bake very quickly, 5-6 minutes each Cream 300 g butter 1 b. boiled condensed milk 1 tbsp instant coffee Dissolve in 50 g of warm milk and gradually add, whisking into the cream add 2-3 tbsp liqueur Belize or Roma and 100 grams of cream, constantly whipping into cream Ganache Heat 180g of cream to 50 degrees and add 1 tsp instant coffee and 200g of any chocolate of your choice, mix well, let cool and cover the cake with ganache and the final touch, grate dark chocolate onto the cake