【おはぎ】2色あると嬉しい！小ぶりに上品に…。どっちから食べようかしら。

Описание: 00:00 - Start
00:16 - 材料
00:32 - 米
01:37 - きなこ
02:11 - あんこを分ける
03:24 - 米をつぶす
04:31 - 米を分ける
05:01 - あんこのおはぎ
06:11 - きなこのおはぎ
09:16 - 試食
14:35 - 4コマ漫画（遠回しリクエスト）
15:07 - ぼくちゃんできるもん

お鍋はこちら
WMF フュージョンテック ローキャセロール 20cm RQ (ローズクォーツ)
https://amzn.to/43ZdZvh

粒あんの動画はこちら
   • 【粒あん】意外と簡単なのに夢のようなおいしさ。冷凍して、おやき、おはぎ、ぜんざいに！  

【おはぎ】

〈材料〉16個分

もち米　　2合
水　　　　360ml

あんこ　　360g

きなこ　　20g
砂糖　　　20g
塩　　　　ひとつまみ

〈作り方〉

（下準備）
もち米を洗い、1時間水に浸けておく。
きなこに砂糖と塩を混ぜる。

①もち米の水をきり、360mlの水を加えて炊く。
※炊飯器で炊く場合も、普段のご飯より少しかために炊いてください。

②あんこを分けて丸める。
15gを8個、30gを8個作る。

③炊きたての米を、ご飯と餅の中間を目安に、すりこ木などでつぶす。
45gを8個、30gを8個に分けて楕円形に軽く整える。

④あんこのおはぎを作る。
30gの米を30gのあんこで包む。
底の面にはあんこはつけない。

⑤きなこのおはぎを作る。
45gの米で15gのあんこで包み、きなこをまぶす。

・

つぶしたもち米を扱うときは、手に少量の水をつけます。
ラップで包んでにぎれば水はほとんど必要ありません。

きなこのおはぎは、時間が経つと表面が湿ってきます。
きなこの分量を多めにしてあるので、食べる直前にかけ直すときれいです。

《重要》

今回は私がいつもやっている方法をそのままご紹介しましたが、ぜひ、もっと気軽にやってみてほしいと思っています。
私は恐らく神経質なほうで、全部同じ大きさにするためにはチマチマ重さをはかるのもバットを使いまくるのも苦ではないんです。
それに、はじめに全部分けてしまえば何も考えずに作れるので、楽だと思っています。

でも、「だいたいこれくらいかな」と調整しながら作るのが楽しい方は、ぜひそうしてください。
好きなやり方で楽しくやったほうが、おいしいに決まっていますからね。
組み合わせも配分も、自由に！

・

Instagram　@chie__ie
https://instagram.com/chie__ie?igshid...

超愛用品はこちら　楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_aff94...

・

【使用機材】
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X10 ボディー ブラック
https://amzn.to/47kjFBM

Canon 単焦点レンズ EF50mm F1.8 STM フルサイズ対応 EF5018STM [並行輸入品]
https://amzn.to/3Y9VOk2

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/3Y7UYUZ

COMICA Vimo C3 ワイヤレスマイク ノイズキャンセリング 充電ケース付き
https://amzn.to/44HGkWJ

・

※Amazonのアソシエイトとして、ハレもケも台所は適格販売により収入を得ています。